催事とは？始め方と儲ける方法を解説！

催事とは、特定の期間や場所で行われるイベントや販売活動のことを指します。一般的にはデパートやショッピングモール、公共施設などで開催され、商品販売やプロモーション、文化・芸術の展示など多岐にわたる活動が行われます。催事の種類は大きく分けて、物販催事、展示会、フェスティバル、プロモーションイベントなどがあります。物販催事は特定の商品を販売するイベントで、地域特産品や季節商品などがよく取り扱われます。展示会は新製品の発表や企業のPRを目的とし、ビジネス関係者が集まることが多いです。フェスティバルは音楽、食、文化などテーマを持ち、多くの来場者を魅了します。プロモーションイベントは新商品の認知拡大やブランドの宣伝を目指して開催されます。このように、催事は多様な形態を持ち、それぞれ異なる目的とターゲットを持っています。

・メリット
固定店舗のように立地で失敗するリスクが少ない。
人が集まる場所を探して出店、集客の必要がない。
営業時間を自分で決められる場所が多い。
ワンオペで営業できる。

・デメリット
一日ごとに設営・撤去が必要な場所では労力が必要
屋外での開催は天候に左右される。

催事の企画をします。
・何を売るか
固定店舗を持っていない方は商材の選定・仕入れ先を決めなければなりません。

・何人で営業するか
ワンオペで営業するのかスタッフを雇うのか
最初からスタッフを雇うのはおすすめしません

・稼働エリア
店舗や自宅からどの範囲までを稼働エリアとするか
最初にきっちり決める必要はありません。

スペースの利用には基本的にふたつのパターンがあります。

1.固定賃料
一日あたりの利用料が固定で決められています。

2.売上歩率
売上に対して〇〇％を支払います

他にも固定利用料〇万円プラス売上〇〇％など場所によって異なりますので事前に確認が必要です。

リスクを抑える方法としては
固定利用料＜売上歩率
前払い＜後払い

後述しますが売り上げが見込めないまま固定利用料を前払いすると赤字の可能性が大きくなります。

他にも駐車場代やごみ処理料、両替手数料などの諸経費がかかる場所もあるので細かく確認が必要です。

ご来店いただいたお客様にリピーターになっていただくためには、次の出店情報や新商品（またはサービス）の内容を知っていただく必要があります。

ここでSNSの活用が重要となります。

フォローしていただくための戦略やお得なサービスの提供など出店に慣れてきたら少しづづPRしていきましょう。

運営はまずお店の設置からですが前日に設営（基本は夕方以降）と当日の朝に設営するパターンがあります。

前日のスケジュールに余裕があれば前日設営をおすすめします。
※駅など前日に設営できない場所もあります。

理由は朝の搬入口は納品の業者などで込み合うことも多いのと当日の設置は渋滞などで到着が遅れた場合営業時間が遅れテナントに迷惑をかけてしまうからです。

搬入場所の込み合う時間帯などテナントに確認しておくと安心です。

事業をスタートしてから一年目はとにかくたくさんのカードをめくる必要があります。

同じ場所で同じ商品を販売しても「販売する人」「商品の見せ方」で売り上げは大きく変わります。

販売している商品がその場所の客層にあっているか。
周囲の環境にも影響されます。

見極めには場数を踏んで経験が必要となります。

数をこなしながらもリスクを減らしていく戦略が必要です。

出店場所を見つけるには営業が必要となってきます。

より多くの収益を獲得するには知名度が高く集客力のある場所で出店することです。

出店料が多少高くても販売実績として残すことができるので信頼を得ることができます。

事業として認知度があがれば出店の依頼も増えます。